General

Líneas de investigación

• Obtención de productos de alto valor agregado a partir de la biomasa mediante técnicas experimentales y modelado termodinámico de datos de equilibrio.

• Análisis de la bioactividad antioxidante y antimicrobiana en: resinas, aceites esenciales, microemulsiones, materiales biopoliméricos y pastas.

• Desarrollo de nuevos materiales bioactivos y biodegradables.

• Optimización de procesos sustentables.

• Nuevos recubrimientos basados en residuos de poliestireno expandido y residuos de cáscara de naranja para su aplicación en la construcción.

• Efecto del atomizado de quitosano en la conservación de calidad de naranjas.

• Desarrollo de bioformulaciones para el control de la cochinilla harinosa en viñedos.

• Estudios de bioactividad de extractos de Cannabis sativa con fines medicinales.

• Optimización de procesos sustentables para el desarrollo de microemulsiones, conteniendo sustancias activas vegetales, para el tratamiento de enfermedades respiratorias.

• Aplicación de inteligencia artificial para optimizar las condiciones de extracción sustentable de romero y albahaca dulce, obteniendo microemulsiones semisólidas para el tratamiento de úlceras cutánea.

• Aptitud de trigo pan (Triticum aestivum l.) de alta dureza desarrollado mediante selección asistida por marcadores moleculares para la elaboración de pastas.

Visualize el siguiente video a partir de los 53 minutos para obtener más detalle.

Proyectos de investigación vigentes

Aptitud de trigo pan (Triticum aestivum L.) de alta dureza desarrollado mediante selección asistida por marcadores moleculares para la elaboración de pastas”. PID PAECSF0010064. 2024-2026

Funcionalización química de ligninas con eugenol y su aplicación en envases bio-activos basados en polímeros naturales. PAECSF0010103. Desde abril 2024. Directora: María Eugenia Taverna, Codirectora: Paula Garnero. 2024-2026.

Nuevos recubrimientos basados en residuos de poliestireno expandido y aceite esencial de naranja para su aplicación en construcción. PID MAPPSF0010172. Directora: Paula C. Garnero; CoDirector: Matías Raspo. 2024-2026.

Obtención de microemulsiones de Cannabis Sativa para uso medicinal. Foncyt. PICT 2022-00082. Duración: 2024-2025. 01-PICT 2022-2022-03-00082. Directora: Dra. Alfonsina Ester Andreatta.

Desarrollo de nuevas tecnologías para la obtención de sustancias bioactivas de alto valor agregado derivadas de la biomasa.
PATCSF0010091TC. Universidad Tecnológica Nacional. 01/04/2024 al 31/03/2027. Directora: Dra. Alfonsina Ester Andreatta. Codirectora: María Eugenia Taverna.

Optimización de procesos de extracción sustentables a partir de materiales de origen vegetal para la obtención de microemulsiones de uso farmacéutico destinadas a pacientes vulnerables. CONICET. PIP 2020. Vigencia 2021-2023. Número 11220200101007CO.Directora: Dra. Alfonsina Ester Andreatta.

Estudios antioxidantes y antibacteriales de extractos de Cannabis sativa con fines medicinales. Abril 2023-marzo 2025. 
Director: Matías Raspo. Codirectora: Dra. Alfonsina Ester Andreatta.PAECSF0008708. 

Estudios de bioactividad de extractos de Cannabis sativa. Jóvenes en Ciencia 2022-2023. Mincyt de la Provincia de Córdoba. $1.000.000.  Julio 2023-julio 2024. Director: Matías Raspo.